Ранний посев (производится, как только оттает земля,— апрель) —для моркови, петрушки, лука, репы, редиса, редьки, укропа и др.
Средний посев (апрель — начало мая)—для свеклы, Мангольда, салатов, скорцонера и др.
Поздний посев (май) — для дынь, арбузов, огурцов.
Летний посев (для постоянного получения свежих овощей или для осеннего и зимнего пользования) — для шпината, укропа, редиса, фасоли, огурцов, редьки, репы.
Осенний посев (для растений долго не всходящих) — для моркови, петрушки, пастернака (на юге — кочанная капуста).